Beschreibung
Brezelsalz BÄCKERSTOLZ wird aus reinem Siedesalz hergestellt und verfügt über einen Natriumchloridgehalt von 99,8 %. Die optimale Körnung 3-1 Millimeter ist besonders zur äußeren Veredelung von Backwaren geeignet.
Brezelsalz BÄCKERSTOLZ ist ein kompaktiertes Siedesalz ohne Zusatzstoffe, dessen Form beim Backen erhalten bleibt.
Erhältlich im 25 kg Sack oder als Palette mit 40 Säcken (1.000 kg) – perfekt für Großverbraucher und Gewerbekunden.
Vorteile
- Zum Verfeinern von Laugengebäck
- Hohe Reinheit – lebensmitteltauglich
- Ohne Zusatzstoffe – Kein Jod, keine Rieselhilfsmittel
- Im Einzelsack als Tray und als Palettenware erhältlich
Eigenschaften
- Produkt: BÄCKERSTOLZ Brezelsalz
- Typ: Siede-Speisesalz
- Körnung: 3-1 mm
- Mit Trennmittel: E535 (ca. 10 mg/kg)
- Schüttdichte: ca. 1.050 – 1.250 kg/m³
- Verpackung: 2 kg Sack / 12 kg Tray / Palette (52 Trays)
Bestellmengen
- 2kg Einzelsäcke
- 12 kg Tray (6 Säcke)
- 624 kg (52 Trays mit 312 Säcken auf 1 Palette)
Produktinformationen (PDF)
Salz ohne Trennmittel neigt dazu zusammenzukleben und ist somit weniger rieselfähig. Durch Schütteln des Sacks können die Salzpartikel voneinander gelöst werden.
